De Sky Clinic waar Evelien Zijp (35) werkt, bevindt zich op de 27e verdieping van een van de vele wolkenkrabbers van Dubai: met recht een ‘high end’ praktijk. De blinkend witte behandelkamer waar ze vaak werkt, biedt met grote vensters van vloer tot plafond een spectaculair uitzicht over de stad. ‘Ja, het is prachtig, maar ook super heet in de zomer’, lacht de Nederlandse. ‘Daar kan de airco niet tegenop, zeker niet met alle extra beschermingsmiddelen die we tegenwoordig moeten dragen.’